Quoi de neuf dans les Crus de Nantes ?
Suite à la reconnaissance officielle des trois premiers crus du muscadet en 2011 (Clisson, Gorges, Le Pallet), les crus Château-Thébaud, Goulaine, Monnières-Saint-Fiacre et Mouzillon-Tillières attendent la validation par l’INAO cette année.
Les crus de la Haye-Fouassière, Vallet et le petit nouveau le Muscadet Champtoceaux sont aussi dans la démarche.
A terme, l’appellation du muscadet pourrait revendiquer dix appellations communales.
La Renaissance des grands muscadets
Comme le notait la Revue des Vins de France dans son article très complet de février 2017, « le Muscadet, relève la tête et mène un passionnant travail collectif de reconstruction sur les terroirs, les méthodes de culture, les vinifications. Cette terre de grands blancs a des atouts pour séduire le cœur des amateurs. »
« I love Muscadet » est dans la place : des tables des restaurateurs aux marchés étrangers (Etats-Unis en tête), le Muscadet s’offre une seconde jeunesse.
Les crus du Muscadet, des terroirs exceptionnels : zoom sur le Cru Goulaine, un cru distingué
Reconnus depuis 2011 ou en voie de reconnaissance, les crus sont censés incarner l’élite du Muscadet.
Revendiqué par une vingtaine de vignerons, le cru Goulaine occupe environ 25 ha, mais le potentiel de terrains classables se monte environ à 150 ha. Il est concentré sur le bassin qui entoure le marais de Goulaine, sur un terroir où dominent les schistes et micaschistes, parsemés de veines de granit, amphibolite et serpentinite. Plus orientés vers le gras que vers l’acidité, les vins ont en commun des maturités précoces, ont besoin d’au moins cinq ans pour s’exprimer en finesse et en élégance, et vieillissent sur des notes mentholées et de noisette, avec de beaux amers.
Une sélection « Cru Goulaine » de la Revue du Vin de France
- DOMAINE PIERRE LUNEAU-PAPIN/ Excelsior 2012
17/20
Ce vin provient d’une parcelle de 2,30 ha de vignes âgées de 80 ans située à La Chapelle-Heulin. Excelsior 2012 n’a connu que 24 mois d’élevage sur lies, car tout était en place dans ce vin précoce. Tendu, épicé, il offre beaucoup de charme et un grand potentiel. Sa finale complexe et aiguisée, sur le poivre blanc, s’avère magnifique.
Crémeux, citronné, le 2010 (16,5/20) combine finesse et fraîcheur. Ferme, précis et serré, le 2007 (16,5/20) est encore tendu et très jeune. 2005 (17/20) enchantera par ses notes de coing et de fruits jaunes. 2002 (17/20) s’illustre avec sa fraîcheur mentholée et sa sève épicée et tonique.
Prix : 15 € ; bouteilles/an : 5 000
+ d’infos sur le site web du Domaine Pierre Luneau Papin - DOMAINE BONNET-HUTEAU/ Vieilles vignes 2012
16,5/20
Ce vin provient d’une parcelle de vignes de 50 ans isolée sur les hauts des Gautronnières, riche en micaschistes avec des veines d’amphibolite. 2012 possède un caractère ample et persistant, gourmand et citronné, mais doit s’épanouir car de légères scories des 18 mois d’élevage sur lies sont encore perceptibles. Avec ses notes de camomille, 2010 (16,5/20) se fait complexe et savoureux. Plus charnu, délicat et moins puissant, 2009 (16/20) s’épanouit sur la coriandre et les épices.
Prix : 12 € ; bouteilles/an : 6 000
+ d’infos sur le site web du Domaine Bonnet Huteau - DOMAINE DE LA LANDELLE/ Les Blanches 2014
16/20
Né sur schistes et micaschistes, ce vin ample et croquant se fait intense et épicé. Sa chair voluptueuse concourt à l’affirmation de son caractère. Disponible fin 2016.
Prix : 10,50 € ; bouteilles/an : 2 500
+ d’infos sur le site web du Domaine de la Landelle
- LES BÊTES CURIEUSES/2012
16/20
2012 est le premier millésime de Goulaine au domaine. L’élevage de 30 mois apporte une grande complexité à cette parcelle du clos les Montys, isolée pour ses lentilles d’amphibolites et de gabbro. Son nez de coquille d’huître se fait un peu austère mais séduisant ; sa bouche souple, enveloppée et sensuelle est portée par une puissance saline élancée et une finale ciselée.
Prix : 14 € ; bouteilles/an : 6 000
+ d’infos sur le site web des Bêtes curieuses
- DOMAINE JEAN-LUC VIAUD/Fleur de Panloup 2010
15,5/20
Installé depuis 1995, ce domaine couvre 16 ha. Le terroir de Panloup est exposé au sud, c’est une parcelle précoce de schiste traversé par une veine de granit, avec un sol sableux peu profond. Élevé 24 mois, ce 2010 est doté d’une bouche ample, vigoureuse et saline. Énergique et épanoui, le 2009 (15,5/20) séduira par ses saveurs de pâtes de fruit, sans aucune lourdeur. 2007 (15/20) évolue joliment sur le citron confit et la mirabelle, avec la générosité beurrée apportée par l’évolution.
Prix : 8,50 € ; bouteilles/an : 3 000
+ d’info sur le site web du Domaine Jean-Luc Viaud - CHÂTEAU DE BRIACE/2010
15/20
Le domaine de ce lycée viticole de 20 ha expérimente le bio. Cette parcelle âgée de 55 ans dans un secteur précoce sur gneiss offre un vin de bon volume, mûr et ample, mais sa finale manque un peu d’intensité.
Prix : 9 € ; bouteilles/an : 7 000
+ d’info sur le site web du Château de Briacé - DOMAINE DE LA HOUSSAIS/Terroir des Cossardières 2012
15/20
David Gratas a pris la suite de ses parents sur ce domaine de 15 ha. Sur les micaschistes du Landreau, voici un vin plein, salin, franc, droit, mais qui manque un peu de fond.
Prix : 8,60 € ; bouteilles/an : 3 000
+ d’info sur le site web du Domaine de la Houssais
(Extrait de l’article de la RVF)
L’histoire continue de s’écrire… Retrouvez nos vignerons au domaine, plusieurs organisent ce mois-ci leurs portes ouvertes. Toutes les infos sont sur notre page Facebook
A très bientôt dans les Crus de Goulaine