Le Cru Goulaine 2016 du Château Guipière dans Wine Enthusiast

« One of the newly created crus of Muscadet, Goulaine’s vines are planted on schist soil. Aged for 18 months on its lees, this wine has extra richness, giving the ripe white and citrus fruits a chance to open out and show the link between terroir and textured fruitiness. Drink this wine from 2019. » ( Wine Enthusiast 92/100)

 

Le Cru Goulaine du Château Guipière

• Ce Cru Goulaine est issu de vignes âgées de 55 ans, sur un sol caillouteux, très sain et filtrant, idéal pour l’écoulement des eaux et l’enracinement.
• Le sous sol est composé de micaschistes en phase de désagrégation. La composition de ce sol donne un terroir de haute qualité.

A la dégustation,

• La robe est de couleur or blanc,
• Au nez, on note une puissance minérale avec des notes de pierre à fusil, nuances de fleurs blanches chèvrefeuille et tilleul,
• En bouche, il offre une belle tonicité avec une finale minérale et agréablement ronde.

Conseil : Ce Goulaine accompagnera idéalement une cuisine gastronomique, notamment des poissons en sauce et plats épicés.
A servir entre 10 et 12 °C

Potentiel de garde : 5 à 12 ans

Bonne dégustation !